Zio Ciro, der Pizzaofenhersteller aus Sardinien, setzt bei seinen Pizzaöfen auf Beton, bei Kuppel und Backfläche. Damit steht er -...

Der Effeuno N3 ist der einzige Effeuno Ofen für die Schweizer Steckdose, ob er gute Pizzen bäckt erfährst du in diesem Review.

Im November 2023 habe ich das Training "Vera Pizza" der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) in Neapel besucht. Hier erfährst du...

Wie sie sich der Pizzaparty Ardore im pizzaschaufel.ch-Test schlägt erfährst du in diesem Review.

Nachdem hier klar wurde, dass der Süditalienische Ofenhersteller Macte Ovens Verpackungen eher weniger beherrscht kommen wir nun zum...

Macte Ovens, der neue Stern am Elektropizzaofenhimmel, will dem in preislich in immer neue Sphären abdriftenden Hersteller Effeuno mit...

Frühlingszeit ist Mönchsbartzeit. Das bei uns noch teils unbekannte auch Barba di Frate genannte Salzkraut ist von März bis Mai in...

Wie bereits im Artikel zu L'Antica Pizzeria da Michele in Dubai versprochen, ging es diesen Dezember zu den authentischen Pizzerien nach...

Eine Pizza in einem Ofen mit sehr hoher Temperatur (ab 300 °C) wie dem Ooni Koda, Fyra und Karu oder der ROCCBOX braucht auch einen...

Pizza - das wohl erfolgreichste Fast Food der Welt und trotzdem eine Wissenschaft für sich. "Pizza" gibt es in allen möglichen...