Fior di Latte - en allemand, la fleur de lait est une mozzarella spéciale à base de lait de vache qui convient très bien à la pizza.
 En effet, il contient moins de lactosérum qui se liquéfie et donc il ne peut pas s'échapper pendant la cuisson et ainsi inonder votre pizza. Avec le Fior di Latte de Swiss Premium AG, les fonds de pizza pilés appartiennent définitivement au passé.
 Vous pouvez facilement réaliser le Fior di Latte avec notre emporte-pièce Fior di Latte .
 Swiss Premium AG est pionnière sur le marché suisse de la mozzarella depuis 1969 et approvisionne principalement le secteur de la restauration, mais pour nous, elle constitue une exception. Le meilleur lait de pâturage suisse de la coopérative mohh est transformé à Dietikon en Fior di Latte de haute qualité.

 Fior di Latte peut être congelé entier ou en portions sans aucune perte de qualité . Laissez le Fior di Latte décongeler au réfrigérateur pendant au moins 24 heures et vous obtiendrez un Fior di Latte dont la consistance et la structure restent inchangées - en aucun cas le Fior di Latte ne doit être décongelé rapidement, car cela modifierait la structure du Fior di Latte. le fromage.

 Articles réfrigérés : Comme d'habitude chez pizzaschaufel.ch, l'envoi réfrigéré est inclus dans le tarif d'expédition normal (ou gratuit pour les commandes supérieures à 100 CHF). L'expédition a lieu du lundi au jeudi avec des blocs de glace jetables 100 % naturels et PostPac Priority.